「朝は忙しいから食べない」「朝食を抜けば摂取カロリーが減って痩せるはず」
そんな理由で朝食を抜いている人は少なくありません。
しかし実は、朝食抜きは太りやすい体を作る習慣だということをご存じでしょうか。
一見すると矛盾しているようですが、体の仕組みを知るとその理由がよくわかります。
朝食抜きが太りやすくなる理由
人の体は、長時間エネルギーが入ってこないと「飢餓状態」だと判断します。
朝食を抜くと、前日の夕食から昼食まで10時間以上、何も食べない状態が続きます。
この状態になると、体は次の食事に備えて脂肪を溜め込みやすいモードに切り替わります。
さらに問題なのが血糖値です。朝食を抜いた状態で昼食をとると、血糖値が急上昇しやすくなります。
血糖値が急激に上がると、インスリンが大量に分泌され、余ったエネルギーは脂肪として蓄えられます。
つまり、朝食を抜くほど、同じ昼食でも太りやすくなるのです。
また、朝食を食べないと体温が上がりにくく、基礎代謝も低下します。
代謝が下がれば、消費されるエネルギーも減り、結果的に太りやすくなります。
朝食抜きは食欲も暴走しやすい
朝食を抜くと、昼や夜に強い空腹感を感じやすくなります。その結果、
・一気にドカ食いしてしまう
・甘いものや脂っこいものを欲する
・夜遅くに食べ過ぎてしまう
といった行動につながりがちです。
これではダイエットどころか、体重が増えてしまうのも無理はありません。
力士が「朝食を抜く」理由とは？
ここで少し意外な例として、力士の生活習慣を紹介します。
相撲部屋では、力士たちは朝早くから激しい稽古を行いますが、稽古前には朝食をとりません。
稽古後にまとめて食事をとり、ちゃんこ鍋など高カロリーな食事を大量に摂取します。
なぜ朝食を抜くのでしょうか？
それは、体を大きくするためです。
空腹状態で激しい稽古を行うと、体は強い飢餓状態になります。
その後に大量の食事をとることで、栄養を効率よく吸収し、脂肪として蓄えやすくなるのです。
これは、一般人が避けたい「太るための食事法」そのものです。
つまり、力士の朝食抜きは「太るための戦略」であり、決して健康やダイエットのためではありません。
一般人が真似するとどうなるか
力士のように大量の筋肉と運動量がある人ならまだしも、デスクワーク中心の生活で朝食を抜けば、待っているのは脂肪がつきやすく、痩せにくい体です。
「食べていないのに太る」という現象は、まさに朝食抜きによる代謝低下や血糖値の乱れが原因で起こります。
太らないための朝食の考え方
朝食は豪華である必要はありません。
・ご飯と味噌汁
・卵や納豆
・ヨーグルトと果物
この程度でも十分です。
大切なのは、朝にエネルギーを入れて体を目覚めさせることです。
まとめ
朝食抜きは、
・脂肪を溜め込みやすくする
・血糖値を乱す
・食欲を暴走させる
という「太る習慣」につながります。
力士が朝食を抜くのは、体を大きくするための特殊な方法であり、一般人が痩せる目的で真似するものではありません。
もし「なぜか痩せない」と感じているなら、まずは朝食を見直してみてください。
ダイエットの第一歩は、朝きちんと食べることかもしれません。